Cette brasserie, 100% française et bio, est un véritable exemple de dynamisme et d’innovation locale.
Grâce à la mise à disposition de terrains agricoles par la Ville de Cagnes-sur-Mer, Jofrey et Aymeric peuvent désormais y cultiver leur propre houblon.
Avec 550 pieds de houblon plantés sur un hectare en agriculture biologique, ils seront totalement autonomes pour leur production complétant leur orge cultivée sur les terres fertiles d’Aix en Provence.

Avec 200 000 litres par an (soit 600 000 bouteilles !) leur ambition est de doubler cette production pour atteindre 400 000 litres annuels, faisant d’À la Fût, la deuxième plus grande brasserie des Alpes-Maritimes.