Les Petits Toqués Cagnois à l’honneur

Quand les enfants se mettent aux fourneaux !

Les Petits Toqués Cagnois ont été mis à l’honneur lors d’une cérémonie organisée spécialement pour eux, mercredi 25 juin à 18h, au restaurant scolaire de l’école du Val Fleuri.

À cette occasion, les jeunes chefs cagnois ont reçu un diplôme des mains du Maire, Louis Nègre, en reconnaissance de leur implication et de leur passion culinaire. Un buffet extraordinaire, confectionné par les enfants eux-mêmes, a clôturé cette soirée gourmande et festive.

Depuis sa création en 2015 par Madame Barbe, cheffe de cuisine du restaurant scolaire du Val Fleuri, l’atelier culinaire « Les Petits Toqués » a permis aux enfants de s’initier aux plaisirs de la cuisine à partir de produits frais, locaux et de saison. Ce projet s’est pleinement inscrit dans la politique alimentaire de la Ville, qui a privilégié chaque jour dans ses cantines plus de 70% de produits bio ou locaux.

Encadrés par des professionnels et accompagnés régulièrement de chefs renommés de la région, les jeunes cuisiniers ont élaboré chaque semaine des plats savoureux, tout en découvrant l’importance d’une alimentation saine, durable et responsable.

Au fil des années, ces ateliers ont transmis bien plus que des recettes : une culture du goût, le respect du produit, et une vraie fierté de faire soi-même.

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